Si deseáis realizar un buen postre y sencillo de preparar, aprovechad esta suculenta receta, dejaréis a vuestros invitados encantados.
Ingredientes
Para 6 personas
5 manzanas grandes
5 huevos
10 cucharadas de azúcar moreno
300 ml. de leche
caramelo líquido
Elaboración
Cubrir el fondo de un molde para flanes, con caramelo líquido.
Pelar las manzanas, quitar el corazón con la ayuda de un descorazonador y partirlas en trocitos.
Ponerlas en un cazo con tapa y cocer con el azúcar moreno y 5 cucharadas de agua mineral, hasta que estén blandas, pero no deshechas del todo.
Batir los huevos y añadir la leche y las manzanas cocidas.
Verter la mezcla anterior en el molde. Cubrir con papel de aluminio y poner al baño María en el horno a 180 °C. hasta que cuaje (aproximadamente de 45 a 60 minutos).
Sacar, dejar enfriar y desmontar pasando un cuchillo por el borde del molde hasta despegarlo bien.
Volcar en una fuente y reservar en el frigorífico, hasta el momento de servir.