The Cook Monkeys
Flores de huevo
Bonita presentación que haremos, sencillamente con unos huevos duros. Primero los coceremos durante 10 minutos. Me han explicado un truco, para que las yemas queden centradas en el huevo, y es, haciendo girar el huevo durante su cocción con una cuchara de madera. Personalmente no lo he comprobado todavía. Despues los relenaremos con el jamón y unas flores que haremos con las yemas y el queso de cabra.
Ingredientes
- 8 huevos duros.
- 18 lonchas finas de jamon serrano.
- 200 gr. de queso de cabra.
- 1 pimiento rojo.
- 16 aceitunas verdes sin hueso.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
Elaboración
Colocaremos 1 loncha de jamón sobre cada mitad de huevo, rellenado el centro con la mezcla que tenemos en la manga pastelera.