Gelatina de mango con chía

 Vamos a preparar un a gelatina de mango, en la que emplearemos semillas de chía en su elaboración, empleando además una miel de agave, ideal para personas con problemas de azúcar, ya que es un endulzante ideal para diabéticos.

Ingredientes

• Para 4 personas
• 2 sobres de gelatina neutra
• 75 ml. de agua mineral, para hidratar la gelatina
• 3 tazas de agua mineral (750 ml.)
• 2 tazas de mango, cortado en dados
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/2 limón (su zumo)

Elaboración