Las gelatinas, podemos consumirlas como postres o meriendas. Son muy digestivas. El sabor lo aportaremos nosotros, por ejemplo, el que vamos a elaborar será de té.
Ingredientes
Para 4 personas
5 bolsas de té.
150 gr. de azúcar.
10 gr. de gelatina granulada.
1/2 l. de agua mineral.
1 corteza de limón.
1 limón (para decorar).
Elaboración
Mezclaremos en un cazo la gelatina granulada con el azúcar y 1/2 l. de agua mineral.
Añadiremos la corteza de limón, llevándola a ebullición.
Cuando la gelatina y el azúcar estén disueltos, lo retiraremos del fuego, agregando las bolsitas de té, dejándolo infusionar, durante unos 5 minutos.
Retiraremos las bolsitas de té y la corteza de limón, vertiendo la preparación en un molde, dejándolo enfriar unas 2 horas.
Antes de desmoldarlo, sumergiremos el molde en agua caliente.