The Cook Monkeys

Jurel al horno

Como los jureles podemos asarlos de muchas maneras, para evitar malos olores y humos, los haremos en el horno, sobre un lecho de sofrito de cebolla, ajo y tomate . Quedan realmente sabrosos.

Ingredientes

Elaboración

  • Rehogaremos la cebolla, 2 dientes de ajo picados y el tomate pelado y troceado, en una sartén con aceite de oliva (unos 20 minutos) .
  • Verteremos el sofrito sobre una bandeja de horno.
  • Pondremos encima los jureles limpios y sazonados.
  • Los espolvorearemos con pan rallado y perejil.
  • Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 15 minutos.

    Servir de inmediato.