The Cook Monkeys
Lasaña de morcilla con pimientos de piquillo
Como las lasañas, podemos elaborarlas, con los rellenos que más nos apetezcan, vamos a elaborar unas muy diferentes. Haremos capas de un mezcla de morcilla y piñones, con los pimientos del piquillo, terminando en el horno, gratinándolas, una vez cubiertas de una capa de una preparación hecha con mayonesa, yemas de huevo y eneldo picado.
Ingredientes
- 1 paquete de placas para lasaña
- 2 morcillas de arroz
- 10 gr. de piñones
- 1 lata de pimientos de piquillo
- 100 gr. de mayonesa
- 2 yemas de huevo
- 2 ramitas de eneldo fresco
- aceite de oliva
Elaboración