Partiendo de unas sabrosa manzanas, las vamos a cocinar en el horno rellenas de pasas y aromatizadas con el limón y la canela.
Ingredientes
4 deliciosas manzanas Golden de tamaño grande, sin el corazón
1/4 de taza de pasas
1/2 taza de jugo de manzana 100 % natural
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
1/2 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de nuez moscada
Elaboración
Coloque las manzanas en una charola para horno de microondas.
Rellene cada manzana con cantidades iguales de pasas.
Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón pequeño y verter sobre las manzanas.
Cubra la charola con envoltura de plástico y hornee en el microondas a alta potencia durante 5 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
Con cuidado, retire las manzanas de la charola con una cuchara escurridera y déjelas a un lado.
Coloque nuevamente la charola en el microondas y cocine el líquido a temperatura alta durante 3 a 5 minutos más, o hasta que la mezcla adquiera la consistencia de un glasé.
Bañe las manzanas con el glasé y sírvalas calientes.