A mi personalmente me encantan este tipo de postres. La mousse podemos hacerlas de infinidad de ingredientes. Esa vez la haremos con café aromatizado con el ron.
Ingredientes
150 gr. de nata montada.
1 cucharada de café soluble.
3 huevos.
3 cucharadas de azúcar.
4 bizcochos.
2 cucharadas de ron.
Elaboración
Batiremos las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien cremosas.
Añadiremos el café soluble disuelto en el ron y la nata montada, mezclándolo bien con delicadeza, de forma envolvente.
Finalmente incorporaremos con cuidado las claras montadas a punto de nieve de la misma manera.
Repartiremos los bizcochos cortados en trocitos en 4 copas de postre y las llenaremos con la mousse de café al ron.
Las dejaremos en la nevera hasta el momento de servir.