Esta receta es muy generalizada. Es para cocer pasta larga en nuestro robot de cocina. Como ejemplo hemos preparado unos espaguetis. Una vez cocidos podemos combinarlos con lo que más nos apetezca.
Ingredientes
Para 4 personas
320 gr. de espaguetis (pasta larga, tallarines, macarrones, etc.)
1.200 gr. de agua mineral
1 1/2 cucharadita de sal
Elaboración
Verteremos en el vaso del robot de cocina el agua mineral. Programaremos 10 minutos, 100ºC., velocidad 1.
Añadiremos la sal y los espaguetis por la abertura y programaremos, sin poner el cubilete ni el cestillo, el tiempo que nos indique el envoltorio, 100ºC, giro inverso, velocidad 1.
Escurriremos la pasta sobre el recipiente Varoma.
La serviremos con alguna salsa o sencilla mente, añadiéndole mantequilla que se nos fundirá con el calor de la pasta, y queso rallado.