Hoy haremos este pastel de chocolate empleando el microondas. Eso sí, debemos consumirlo el mismo día, ya que los bizcochos elaborado con este aparato, se secan enseguida.
Ingredientes
Para 6 personas
Para el bizcocho:
3 huevos
180 gr. de azúcar
20 gr. de miel mil flores
60 gr. de mantequilla
250 gr. de leche entera
240 gr. de harina
60 gr. de cacao en polvo
12 gr. de impulsor
Para la cobertura:
100 gr. de nata líquida 35% MG
100 gr. de chocolate negro
50 gr. de mantequilla
fideos de chocolate
Elaboración
Preparemos el bizcocho, mezclando los huevos, el azúcar, la miel, la mantequilla pomada y la leche.
Incorporaremos la harina, el cacao y el impulsor, mezclándolo todo bien, hasta obtener una masa homogénea.
Verteremos la masa en un molde de 24 cm. de diámetro apto para microondas, untado con mantequilla.
Introduciremos el molde en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
Bajaremos la potencia al 75% y lo coceremos durante 4 minutos más.
Haremos una pausa de 2 minutos y volveremos a cocerlo 4 minutos más.
Lo dejaremos enfriar y lo desmoldaremos.
Prepararemos la cobertura, calentando la nata líquida en el microondas y la verteremos encima el chocolate que hemos picado bien menudo.
Añadiremos la mantequilla pomada.
Bañaremos el bizcocho con la cobertura de chocolate decorándolo con los fideos de chocolate.