The Cook Monkeys

Patatas con alioli

Más sencilla no puede ser. Una receta muy apetitosa, en la que solo tenemos que cocer las patatas, enteras y sin pelar, para luego pelarlas, trocearlas o aplastarlas, mezcladas con un buen   alioli

Ingredientes

Elaboración

  • Pondremos en una olla grande con agua y sal, las patatas, enteras con piel y bien lavadas, dejándola cocer, durante unos 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.
  • Las pelaremos y las cortaremos a trozos.
  • Prepararemos una salsa alioli (ver en esta misma web).
  • Serviremos las patatas acompañadas con el alioli en una salsera aparte.
    Podemos comerlas tibias o frías.