Pato a la naranja vegetal
El pato vegetal, lo encontraremos en tiendas especializadas. Nos lo encontraremos en muchas de las recetas de la cocina china.
Ingredientes
- 350 gr. de pato vegetal
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 naranja (su zumo)
- 50 ml. de salsa de soja
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- tomillo
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
Descongelaremos el pato vegetal.Cortaremos la cebolla en tiras y picaremos el ajo.Doraremos ambos en una sartén con un poco de aceite y agregaremos la salsa de soja.Disolveremos la maicena en 250 ml. de agua mineral y agregaremos a la sartén.Lo coceremos a fuego medio, un par de minutos, agregaremos el zumo de naranja y lo dejaremos a fuego lento, 5 minutos más.Cortaremos el pato vegetal en lonchas y las doraremos en una sartén con un poco de aceite de oliva, tomillo y sal por ambos lados. Servir caliente acompañado de la salsa y rodajas de naranja.