Esta receta es ideal, para aquellas personas que hacen regímenes bajos en calorías. Como las vamos a asar en la parrilla rociadas con una mezcla de cítricos y las salsa Perrins, eliminamos casi todas las grasas que pudieran llevar.
Ingredientes
Para 4 personas
4 pechugas de pollo.
6 cucharadas de miel.
1 vaso de zumo de naranja.
1/2 vaso de zumo de limón.
2 cucharaditas de salsa Perrins.
aceite de oliva.
sal.
pimienta negra molida
Elaboración
Partiremos las pechugas en dos por la mitad, de esta manera nos quedarán 8 medias pechugas.
Las salpimentaremos y rociaremos con 1 chorrito de aceite de oliva y las asaremos en la parrilla, durante 3 minutos por cada lado, reservándolas en caliente.
En un cazo, diluiremos la miel, hasta que esté líquida.
Añadiremos el zumo de naranja, el zumo de limón y la salsa Perrins, mezclándolo todo bien.
Volveremos a colocar las pechugas en la parrilla y verteremos por encima la mitad de la salsa. Dejaremos que se hagan otros 3 minutos.
Les daremos la vuelta y las regaremos con el resto de la salsa, dejándolas 3 minutos más.