Pipirrana

Un plato muy refrescante, ahora que van a empezar los calores.

Ingredientes

• 2 pimientos verdes
• 4 tomates (400 gr. aproximadamente)
• 2 cebollas peladas (200 gr.)
• 2 pepinos pelados
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva (60 ml.)
• 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
• 2 huevos cocidos (opcional)
• 1 latita pequeña de atún (opcional)
• sal

Elaboración