Estas piruletas de queso son muy originales, a los niños les encantarán en su fiesta de cumpleaños. Las podemos hacer sólo de queso sin nada más, aunque si las ponemos como entrantes en una comida o en un aperitivo, les podemos poner otras especies, las que más nos gusten, curry, semillas de amapolas...
Ingredientes
8 cucharadas de queso parmesano rallado
8 cucharadas de queso emmental rallado
20 gr. de sésamo
20 gr. de orégano
20 gr. de pipas de girasol peladas
16 brochetas
Elaboración
Pondremos en un bol los dos quesos rallados, el parmesano y el emmental y los mezclaremos.
Haremos 3 partes con los quesos, en una le pondremos el sésamo y mezclaremos.
En la otra le pondremos el orégano y también mezclaremos.
Y por último le pondremos las pipas de girasol peladas y mezclaremos.
Precalentaremos el horno a 200ºC
Pondremos una bandeja de horno y la forraremos con papel sulfurizado.
Pondremos una brocheta y encima una cucharada de queso.
Seguiremos poniendo brochetas y cucharadas de queso. Tienen que estar separadas, pues el queso al fundirse se expande y tocarían unas con otras.
Las meteremos en el horno durante 5 o 7 minutos, tenemos que ir vigilando para que no se quemen, pues serías amargas y no las podríamos comer.
Una vez fuera del horno las dejaremos que se enfríen un momento y las podremos poner en una rejilla o encima de un plato plano hasta que se enfríen por completo.
Haremos otra tanda de piruletas porque seguramente no nos cabrán todas en una misma hornada.
Las podemos presentar pinchadas en poliespan o en un vaso como si fueran lápices.