The Cook Monkeys
San Jacobo
Haremos uno de los platos que encantan a nuestros niños. Se suele hacer con filete de lomo de ternera, que doblaremos como si fuese un libro, introduciendo en el medio, la loncha de queso y de jamón cocido o serrano, generalmente del primero, para luego rebozarlo y freírlo.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 filetes de lomo de ternera.
- 4 lonchas de queso.
- 4 lonchas de jamón dulce.
- 2 huevos.
- pan rallado.
- aceite de girasol
- Para acompañar:
- patatas fritas
Elaboración