The Cook Monkeys

Sorbete de granada

Aprovecharemos que estamos en temporada de esta gratificante fruta, como es la granada, para preparar unos sorbetes para servirlos de postres en estas fiestas navideñas. Hemos elaborado el sorbete para dos personas, pero, ya sabéis, si sois más, multiplicaremos los ingredientes por el número de personas.

Ingredientes

Para 2 personas
30 gr. de azúcar.
40 gr. de jugo de granada
120 gr. de agua mineral
hojas de menta fresca (para adornar).

Elaboración

Herviremos el agua y disolveremos el azúcar en ella.

Exprimiremos el jugo de 1 granada, agregándolo al almíbar y lo pondremos en el congelador, raspándolo con un tenedor, cada 1/2 hora, durante 2 horas.

Serviremos el sorbete en copas de postre, decorándolos con hojas de menta fresca.