The Cook Monkeys
Steak tartar de salmón
Para aquellos que disfrutan con los tartar, vamos a preparar uno muy sencillo, partiendo de salmón fresco, que una vez triturado lo mezclaremos con las cebolletas, el zumo de limón y el cebollino, salpimentándolo al gusto. Un consejo, meter en el congelador una hora el salmón, antes de empezar a elaborarlo, de esta manera nos curamos en salud.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 400 gr. de salmón fresco.
- 1 limón.
- 2 cebollitas tiernas.
- cebollino.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración