The Cook Monkeys

Verduras con lomo y salchichas

 Un excelente plato en el que emplearemos una buena variedad de vegetales que guisaremos con lomo de cerdo y salchichas troceadas.

Ingredientes

Elaboración

  • Freiremos las salchichas y el lomo cortado a cuadritos, hasta que estén dorados, en una cazuela con aceite de oliva.
  • Incorporaremos las verduras rehogándolas.
  • Añadiremos el vino blanco y un poco de agua. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego lento, durante 15 minutos, sazonándola al gusto.
  • En el fondo de una fuente, colocaremos las verduras y encima el lomo, las salchichas y las puntas de espárragos.