Para elaborar este plato, podemos acompañar al salmón marinado con los ingredientes que más nos gusten, como ensaladas, cebolletas, etc. Nosotros emplearemos remolacha y encurtidos.
Preparemos este faláfel que, como variante, emplearemos remolacha cocida. La serviremos sobre una cama de hummus y un pan muy característico, fino y crujiente, de la isla de Cerdeña, el pan carasau, una combinación ideal para aquellos...
Esta receta podemos aplicarla a cualquier pescado plano, ya que es muy parecido al rodaballo, aunque de momento, solo lo podemos consumir salvaje, ya que no los crían en piscifactorías.
Como que tenemos en nuestros mercados esta apreciada col lombarda, aprovecharemos para preparar una ensalada muy especial, mezclándola con otros ingredientes como la manzana Fuji, mandarina, remolacha y las nueces.
Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen los filetes de dos hermosas lubinas. Después podemos comprobar cómo vamos a elaborarlos, en los que se incluye una crema de remolacha y unos crujientes también del mismo producto. Aquí...
Un entrante para lucir nuestras dotes culinarias. Haremos estos sablés empleando remolacha marinada, además de un Parmentier, con una mezcla de sabores y texturas muy agradables. La palabra sablé en francés significa arena. Por ello e...
Una mezcla muy agradable, y un toque vistoso de un entrante, muy fácil de elaborar.
Este postre es muy original y sabroso, tanto por su color como por su textura. Se sale de los típicos postres de chocolates, natas y flanes. Seguro que cuando lo presentemos en la mesa sorprenderá a nuestros invitados. Además, es muy s...
Una receta más de la cocina mexicana, en la que se mezclan diferentes sabores e ingredientes, como carne picada de pollo, alubias pintas y tomate, aportando además el dulzor del azúcar moreno y el chocolate.
Quizás sea los EE.UU, el país que consuma este tipo de comidas rápidas. Tienen infinidad de variantes, dependiendo lo que queramos añadir a la hamburguesa, como cebolla, tomate, lechugas, etc. En nuestro caso además incluiremos un hu...
Un zumo, con unas propiedades ideales para nuestra salud. Si tenemos la curiosidad de saber las propiedades que tienen, tanto la remolacha como la zanahoria, comprobaréis la gran cantidad de minerales y vitaminas, que nos aportan a nuestro...
Lo hemos presentado como postre, pero podemos tomar este zumo en cualquier comida del día. Muy interesante para nuestra salud, por la gran cantidad de minerales y vitaminas que nos aportan.
Otro batido muy recomendado para nuestra salud. Solo tenemos que mirar las propiedades que tiene la remolacha, tanto en minerales como den vitaminas. Además le añadiremos el zumo de limón que enriquecerá aún más este batido.
Una elaboración en la que aportamos al pollo un sabor el que nos aportará la trufa. La insertaremos en unos cortes que le haremos al pollo. Si le queremos dar más calidad, podemos emplear un pollo de corral, cuyas carnes, al estar más cu...
Los ñoquis son uno de los platos importantes de la cocina italiana. Generalmente se emplea patata para su elaboración, pero esta vez los haremos con sémola de trigo fina, que mezclaremos con dos tipos de quesos, el Emmental y el parmesano...
Curiosa y sabrosa manera de preparar unos huevos. Los cocinaremos al baño María, dentro de unas flaneras individuales, sirviéndolos sobre unos discos de rebanada de pan de molde y bañados con una salsa.
Un zumo ideal para nuestra salud, ya que la remolacha es uno de los alimentos, más completos, rica en vitaminas y minerales. La mezclaremos con espinacas frescas y bulbo de hinojo, que nos aportarán más sabores. Estos zumos o batidos, deb...
¡Que buenos están estos huevos! De vez en cuando los hacemos en casa; sobre todo para cenar, a todos nos gustan mucho. Siempre me solucionan alguna cena rápida.
Una curiosa manera de servir dos ensaladas, siguiendo una tradicional receta de la cocina japonesa. Para ello emplearemos un bento o fiambrera, poniendo como división unas galletas integrales separando ambas ensala das.
Nunca había comido mollejas y el otro día me las hicieron para comer, me gustaron mucho. Por eso es he querido hacerlas yo para saber si me salían igual de buenas. ¡ Y... si! me han salido, muy buenas. En casa les han gustado.
Tenemos un truco, para evitar que se ennegrezca el guacamole, a vez lo hemos elaborado, le dejaremos el hueso del aguacate en su interior. Esta vez vamos a elaborarlo con nuestro robot de cocina.
Un batido esencial para nuestra salud. La remolacha tiene una serie de propiedades fundamentales, previene tumores cancerosos, nos depura el hígado, reduce el colesterol y la hipertensión, rica en hierro y vitaminas como la Vitamina C y la B 9, ...
De hecho, esta receta, se parece a una ensaladilla, con la única diferencia, que si no fuese por el huevo duro, sería totalmente vegetal. Pero es un plato muy refrescante, ideal para llevarlo para un pícnic, de esta manera, no tenemos necesidad...
Una excelente ensalada a base de remolacha cocida, hortaliza que deberíamos consumir más a menudo. Su consumo inhibe y previene tumores cancerosos. Fuente de hierro y vitamina C. También aporta vitamina B 9, que ayuda aumentar los glóbulos roj...
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