Pollo al Pisco
Como hacer Pollo al Pisco:Una receta del recetario de la cocina chilena. Prepararemos el pollo, el cual guisaremos con las verduras, al que añadiremos ese licor tan popular, como es el Pisco, un licor que se obtiene de la destilación de la uva, como se hace con el coñac, únicamente que éste no se cría en cunas de madera. Si no disponemos de Pisto chileno, podemos sustituirlo por brandy o coñac, es su equivalente.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 65 min
Ingredientes para Pollo al Pisco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Pollo al Pisco
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos bien el pollo, lo cortaremos a trozos y lo salpimentaremos.
- Aparte, calentaremos la mantequilla en una cazuela y el ajo molido, la cebolla finamente picada, el pimiento picado, el orégano, la sal y el vinagre. Dejaremos que suelte su jugo, verificaremos la sazón y los mezclaremos bien, durante unos 15 a 20 minutos, a fuego suave.
- Colocaremos encima los trozos de pollo y los cubriremos con las hierbas.
- Regaremos todo con el licor de Pisco y lo dejaremos cocer con la cazuela tapada, a fuego lento.
- Cuando esté tierno (unos 45 minutos), retiraremos las hierbas y lo serviremos caliente decorando con gajos de naranja o papas doradas.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pollo
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
