The Cook Monkeys
Acelgas con bacon
A mi, personalmente, es mi receta preferida. Una vez cocidas las acelgas y las patatas, las pasaremos a una cazuela con aceite de oliva, donde hemos frito primero los dientes de ajo y el bacon, cortado en tiritas y estén bien dorados. Las aplastaremos bien, hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. Si además dejamos que se nos agarre un poco en la cazuela, mejorará mucho s u sabor.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de acelgas
- 3 patatas
- 100 gr. de bacon en lonchas
- 3 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración
Servir en la misma cazuela.