The Cook Monkeys
Acelgas con tocino y atún
Otra manera de disfrazar el sabor de una verdura, como la acelga. Esta vez las coceremos con un sofrito de tocino, ajo y cebolla, para luego terminarlas con puré de tomate, zanahorias y un caldo hecho con un cubito de caldo y agua mineral.
Ingredientes
- Para 6 personas
- 4 manojos de acelgas
- 100 gr. de tocino ahumado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de puré de tomate
- 4 zanahorias
- 1 cubito de caldo de carne
- 2 tazas de agua mineral
- 2 latas de atún en aceite.
Elaboración
Servir de inmediato.