The Cook Monkeys
Albóndigas estofadas
Estas albóndigas las podemos dejar preparadas el día anterior, al llevar salsa quedan más sabrosas de un día para otro. Es una manera de que los niños coman carne sin tener que masticar mucho.
Ingredientes
- 1 kg. de carne picada de ternera.
- 1 huevo, ligeramente batido.
- 2 rebanadas de pan sin corteza, desmenuzadas.
- 2 cucharadas de aceite de maíz.
- 1 cebolla, finamente picada o rallada.
- 1 cucharada de harina de trigo.
- 250 ml. de caldo de carne.
- 1 lata de tomates.
- 1/4 cucharadita de tomillo.
- 1 zanahorias.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración