Arroz pakistaní

Un estilo diferente de cocinar un arroz basmati. Emplearemos la cebolla y una serie de aromas que le proporcionaremos con el empleo del laurel, los cominos, la canela y el puntito de nuez moscada. El arroz, ya de por si sabroso, queda complementado con esos aromas. Cocinarlo con agua mineral, para no aportar sabores desga radables.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz Basmati.
• 4 tazas de agua mineral.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 1 hoja de laurel.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra.
• 1/2 cucharadita de cominos.
• 2 ramitos de canela.
• 1 pizca de nuez moscada.
• sal.

Elaboración