The Cook Monkeys
Alcachofas con dequeya egipcio
Esta receta es como si elaborásemos una lasaña, pero la haremos con capas de alcachofa, otra de carne, repitiendo las capas y cubriéndolas con la salsa de tomate, acabando el plato en el horno. Un plato de la cocina egipcia.
Ingredientes
- Para 5 personas
- 10 alcachofas grandes
- 1/2 kg. de carne picada preparada Assag
- 2 vasos de salsa de tomate
- 1 vaso de agua mineral
- 2 cucharadas de aceite
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
alcachofas, salpimentándolo y friéndolo durante 15 minutos, a fuego lento.
Servir caliente.