The Cook Monkeys
Alcachofas rellenas
Unas alcachofas que asaremos en el horno, siguiendo una receta egipcia. Las rellenaremos con una carne picada de ternera, el assag, que consiste en añadirle cebolla y muchas especias.
Ingredientes
- Para 5 personas
- 10 alcachofas
- carne picada preparada (assag)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 kg. de tomates maduros
Elaboración