The Cook Monkeys
Almejas al estilo andaluz
Para obtener un plato excelente, compraremos las almejas que sean grandes. Las cocinaremos como suelen hacerlo por tierras andaluzas, con una buena salsa.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de almejas
- 20 ml. de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 1 diente de ajo
- 15 gr. de pan rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 chorrito de vino blanco seco
- sal
Elaboración