La manera más sencilla de cocinar un arroz, al que para darle un punto de sabor, lo cocinaremos con una cucharada de grasa. después lo podemos emplear para acompañamiento de carnes o pescados.
Ingredientes
300 gr. de arroz
1 cucharada de grasa
500 ml. de agua mineral
sal al gusto
Elaboración
Escoja el arroz y lávelo.
Sitúe un recipiente adecuado al fuego con el agua y la sal.
Cuando comience a hervir incorpore el arroz, revuélvalo 2 o 3 veces durante 5 minutos y añada la grasa.
Tápelo y baje la llama; déjelo cocinar fuego lento durante 25 minutos. Durante este tiempo no debe revolverlo para que conserve el calor.
Podemos consumirlo, tal cual, o para acompañamiento de otros platos, como carnes o pescados.