The Cook Monkeys

Arroz con tomate en Thermomix

En tiempos de crisis, sobre todo la que actualmente tenemos, tenemos que pensar en nuestra economía, por lo que de vez en cuando, tenemos que ahorrar en nuestras comidas. Como que disponemos de robot de cocina, prepararemos un arroz con tomate, muy sencillo, no por ello menos sabroso .

Ingredientes

Para 8 personas
400 gr. de arroz largo
150 gr. de cebolla
200 gr. de tomates frescos o en conserva
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1.200 gr. de agua mineral

Elaboración

Pondremos en el vaso del robot, la cebolla cortada en 2 trozos, los dientes de ajo pelados, los tomates cortados en 2 partes y el aceite de oliva, programando 5 segundos, velocidad 5.

Seguidamente programaremos 5 minutos, 120ºC. velocidad 1.

Añadiremos el arroz, la sal y el agua mineral. Con la ayuda de la espátula mezclaremos todo. Programaremos 17 minutos, 100ºC., giro inverso, velocidad 1. Lo serviremos de inmediato.