The Cook Monkeys
Arroz estilo hindú
Como podemos comprobar, en la cocina hindú, se suele emplear bastante el curry en polvo. Esta vez haremos un arroz de grano largo, que los coceremos con un caldo de ave y le añadiremos este ingrediente, combinado con unas pasas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 350 gr. de arroz de grano largo.
- aceite de oliva.
- 1 cucharadita de curry en polvo.
- 60 gr. de pasas
- 500 ml. de caldo de ave.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración