The Cook Monkeys
Bastoncitos de hígado y manzana
Partiendo de hígado de ternera y unas manzanas, las cortaremos en tiras no demasiado gruesas, pero tampoco finas, una cosa intermedia. Ambas las pondremos a macerar, para luego asarlas en la plancha o en la barbacoa. Qudeda un plato muy original y sabroso.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 filetes gruesos de hígado de ternera.
- 2 manzanas.
- 1 limón (su zumo).
- 1 cubito de caldo.
- orégano.
- romero.
- aceite de oliva.
- sal.
Elaboración