Este delicioso bizcocho, podemos disfrutarlo, tanto como postre como para una estupenda merienda, a media tarde acompañado con unos buenos amigos, veréis que satisfechos quedan.
Ingredientes
2 tazas de harina. (200 gr.)
3/4 de taza de cacao. (150 gr.)
3/4 de taza de aceite de girasol. (187,5 gr. )
1 y 3/4 tazas de azúcar. (350 gr. )
1/2 cucharadita de levadura.
1 y 1/4 tazas de leche. (62,5 gr.)
1 cucharadita de bicarbonato.
1 cucharadita de vainilla en polvo o líquida.
1 cucharadita de sal.
Para acompañar:
nata montada (opcional).
Elaboración
Precalentaremos el horno a 180ºC.
Tamizaremos la harina y la levadura.
En un recipiente grande, pondremos todos lo ingredientes, en las cantidades exactas y los mezclaremos hasta formar una masa homogénea.
En el molde que empleemos, lo untaremos con una fina capa de mantequilla, para cuando lo saquemos del horno, no se quede el bizcocho pegado al recipiente.
Lo introduciremos en el horno de 30 a 35 minutos.
Cuando pasen los 30 minutos, lo pincharemos con un palillo, para ver si está listo.
Retiraremos el molde del horno y lo dejaremos enfriar.