The Cook Monkeys

Bizcocho de desayuno

A veces no sabemos que preparar para nuestros desayunos o meriendas. Nosotros proponemos tener a mano un sencillo y sabroso bizcocho, que bien tapado, podemos emplearlo para un par de días. Desa yunos para aquellos que prefieren que sean dulces.

Ingredientes

Para 6 personas:
Para 8 personas
5 huevos
450 gr. de azúcar
500 cc. de nata líquida
500 gr. de harina
2 sobres de levadura
pan rallado
mantequilla

Elaboración

Batiremos con la batidora los huevos con el azúcar, hasta que estén cremosos.

Añadiremos la nata líquida, siguiendo batiendo.

Agregaremos la harina, poco a poco, batiéndola muy bien.

Incorporaremos los sobres de levadura, mezclándola bien.

Verteremos la mezcla en 2 moldes untados con mantequilla y espolvoreados con pan rallado.

Precalentaremos el horno a 180ºC. e introduciremos los moldes, durante unos 40 minutos.

Desmolde arlos cuando aún estén calientes.

Este bizcocho sale grande y esponjoso.