Bizcocho de manzana
Típico bizcocho de yogur al que adornaremos con las manzanas. Delicioso postre o sencillamente, para una merienda.
Ingredientes
- 1 yogur natural
- la medida del yogur será para todos los ingredientes
- 1 medida de aceite de oliva
- 1 medida de azúcar moreno
- 3 medidas de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de mantequilla
- 3 huevos
- 2 manzanas
- nata para decorar
Elaboración
Mezclar en un bol el yogur, el aceite, la harina y el azúcar.Batir los huevos aparte y añadirlos a la mezcla anterior.Añadir la levadura, y pasar todo por la batidora.Agregar las manzanas peladas, sin corazón y cortadas en láminas finas.Encender el horno a 200ºC.Preparar un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina, y añadir la masa preparada.Bajar el horno a 180ºC y hornear durante 40 o 45 minutos, clavaremos un palillo a los 40 minutos, para ver si está listo, éste deberá salir seco .Sacar, dejar templar y desmoldar. Servir decorado con nata.