The Cook Monkeys
Boquerones rellenos de queso
Una manera muy sabrosa de preparar unos boquerones bien frescos, que rellenaremos con un preparado de queso, mantequilla y perejil, para a continuación rebozarlos y freírlos en aceite de girasol, para no quitarle sabor al relleno.
Ingredientes
- 24 boquerones.
- 200 gr. de queso rallado parmesano.
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 huevo.
- estragón.
- perejil.
- pan rallado.
- sal.
- aceite de girasol.
Elaboración