The Cook Monkeys
Bouchots al vapor
Este tipo de bouchots, mejillones, tiene su producción a lo largo de toda la costa Atlántica de Francia. Allí se ponen en estacas de madera en medio del mar, de aquí lleva su nombre. Los bouchots son ricos en zinc, hierro, selenio, vitamina B8, B12 y E, por eso son recomendados para las personas anémicas. Por ser al vapor son muy recomendados en los regímenes para perder peso.
Ingredientes
- 1 k. de bouchots
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva
Elaboración