Brocheta de pera y plátano
Un postre sencillo, fácil de elaborar y muy económico. Unas brochetas que haremos a la plancha y que acompañaremos con yogur endulzado con miel.
Ingredientes
- 4 plátanos.
- 4 peras tipo blanquilla.
- 1 limón.
- miel.
- almendras laminadas tostadas.
- 2 yogures tipo griego.
- mantequilla.
Elaboración
Cortaremos las peras en 6 trozos, retirándoles el corazón y el rabito.Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas gruesas.Rociaremos las frutas con el zumo de limón.Ensartaremos en brochetas las rodajas de plátano y los trozos de pera de manera alternada.Pintaremos con mantequilla derretida las frutas y las asaremos en la plancha o en el horno.Antes de servirlas, las rociaremos con un hilo de miel y las espolvorearemos con láminas de almendras tostadas.Mezclaremos los yogures en un bol pequeño con 1 cucharada sopera de miel y lo serviremos acompañando a las brochetas.