The Cook Monkeys

Brochetas de ternera

 Hacía días que no poníamos recetas de brochetas. Vamos a preparar una con carne de ternera, combinada con pimiento rojo y verde. La receta la haremos de manera unitarioa. O sea, si tenemos más comensales, los multiplicaremos por dicho número.

Ingredientes

Elaboración

  • Cortar la carne a dados, salpimentarla.
  • Cortar las verduras a cuadros.
  • Pinchar en la brocheta, intercalando la carne con las verduras.
  • Cocinarlo a la plancha a fuego medio hasta que esté cocinado, por todos los lados.
  • Mezclar la mayonesa con la salsa curry y la manzana picada para acompañar las brochetas.