Un delicioso cake, que haremos con chocolate y unos bizcochos, que terminaremos en el congelador. Fácil de preparar y muy económico, ideal para una buena sobremesa.
Ingredientes
Para 4 personas
1 taza de azúcar en polvo
225 gr. de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
225 gr. de yemas de huevo
225 gr. de chocolate dulce
16 bizcochos
8 huevos
Elaboración
Rallaremos el chocolate y lo fundiremos, en un recipiente, al baño María.
Batiremos la mantequilla, hasta que esté como una crema.
Se le agrega el azúcar, poco a poco.
Batimos las yemas y las agregamos a la mantequilla.
Ligaremos todo con el chocolate y le pondremos la cucharadita de vainilla.
Forraremos un molde alargado, con papel encerado.
Verteremos la mitad de la crema.
Pondremos los bizcochos encima y encima de éstos, el resto de la preparación.