The Cook Monkeys

Canapé de salmón

Para estas fiestas podemos preparar unos deliciosos canapés, empleando salmón ahumado y huevos duros, decorados con un poco de cebolla caramelizada.

Ingredientes

Para 4 personas
200 gr. de salmón ahumado
2 huevos duros
1/2 cebolla picada
1 limón (su zumo)
8 tostadas pan de molde

Elaboración

Colocaremos 1 loncha de salmón sobre el pan y sobre ést a, 1 rodaja de huevo cocido, que hemos cocido durante 10 minutos.

Finalmente, y como adorno, rallaremos huevo duro por encima y le añadiremos un poco de cebolla picada y unas gotas de zumo de limón.