The Cook Monkeys

Carne mechada

Con una mezcla de varias carnes picadas, más el sobre de sopa de rabo de toro, el huevo y la pechuga de pollo cortada en tiras, tendremos este resultado, una carne mechada con un agradable sabor. La serviremos cortada en rodajas y las podemos acompañar con alguna ensalada de lechugas, salsa de tomate o verduras cocidas al vapor.

Ingredientes

Elaboración

  • Amasaremos las carnes de ternera y de cerdo picadas.
  • A este picado le añadiremos el huevo entero crudo y el vino blanco seco, 1 sobre de sopa de rabo de buey y la pechuga de pollo, cortada en tiritas.
  • Lo amasaremos de nuevo y la enrollaremos en papel de aluminio.
  • La pondremos en el horno precalentado a 240ºC. durante 30 minutos por cada lado.
  • La serviremos cortada en rodajas, acompañándola con alguna salsa de tomate, una ensalada o unas verduras cocidas .