Cuando asamos las castañas en el Microondas, debemos de tener en cuenta de que estas sueltan vapor, y las asaremos en pequeñas cantidades, procurando que al abrir el aparato no nos quememos. Para que no nos exploten les haremos un corte lateral que nos corte las dos pieles, para ello tenemos en el mercado unas tenazas especiales, pero podemos hacerlo con un cuchillo de sierra, procurando no cortarnos.
Ingredientes
Para 6 personas
1 kg. de castañas
sal gruesa (opcional)
Elaboración
Con unas tenazas especiales o con un cuchillo de sierra, les haremos un corte horizontal por la parte más gruesa de las castañas, procurando que nos corte las dos pieles, la gruesa exterior y la fina interior.
Las asaremos por tandas de 12 en 12, sobre un recipiente de microondas.
Si nuestro aparato tiene 1000 W. de potencia, las asaremos durante 2 minutos.
Si tiene 800 W. de potencia, las asaremos durante 2 1/2 minutos, procurando que al abrir el microondas nos expulse el vapor que sueltan las castañas, para no quemarnos.
Opcionalmente, las podemos espolvorear con sal gruesa, puesto que quedan muy ricas.
Las dejaremos enfriar un poco para poder pelarlas y luego comerlas calentitas.