The Cook Monkeys

Cebollas al horno

Si nos gusta la cebolla, la podemos consumir, tal cual. Pero generalmente la combinamos con pimientos y berenjenas asadas. También podemos emplearla para acompañamiento de carnes asadas. La gracia de esta receta es que vamos a asarlas sin pelar, de esta manera se asan mejor, quedando su interior mucho más tiernas.

Ingredientes

Elaboración

  • Colocaremos las cebollas en una bandeja, denteras y sin pelar.
  • Las hornearemos a 200ºC. previamente calentado, de unos 40 minutos, dependiendo del tamaño de las cebollas.
  • Deben quedar completamente blandas por fuera y por dentro.
  • Antes de servirlas, les quitaremos la piel exterior, dejando solo la cebolla bien asada.