The Cook Monkeys

Cecina de León con higos frescos

Vamos a disfrutar de esa excelente cecina que elaboran por esas tierras de Castilla. Este entrante lo prepararemos en cuanto dispongamos de higos frescos, que gracias a la globalización podemos encontrarlos en nuestros mercados.

Ingredientes

Elaboración

  • Repartiremos las lonchas de cecina en los platos de servir, condimentándolos con el aceite de oliva virgen extra (es más afrutado).
  • Pelaremos los higos y los cortaremos en 3 o 4 trozos, que repartiremos por encima de la cecina, en el momento de servirla.