Para este bonito y sabroso postre, necesitaremos unas naranjas bien grandes. Con mucho cuidado y con un cuchillo fino, las cortaremos y vaciaremos, formando unos cestitos, que luego rellenaremos con aquellas frutas que más nos gusten. Nosotros lo haremos con fresones, grosellas y pomelos.
Ingredientes
Para 4 personas
4 naranjas grandes.
250 gr. de fresones.
100 gr. de grosellas.
2 pomelos.
1 limón (su zumo).
miel.
Elaboración
Cortaremos las naranjas, con mucho cuidado, con un cuchillo de punta, bien afilado, dándoles forma de cestito.
Las vaciaremos sacando los gajos con cuidado (es un poco laborioso) y los cortaremos por la mitad. Reservaremos las cáscaras.
Pelaremos los pomelos y los cortaremos a dados.
Lavaremos los fresones y los cortaremos a trocitos, rociándolos con el zumo de limón.
En un bol, mezclaremos los gajos de naranja, los fresones, las grosellas y los dados de pomelo.
Rociaremos las frutas con la miel y con esta preparación, rellenaremos los cestitos, reservándolos en la nevera, hasta el momento de servir.