The Cook Monkeys

Chorizos al vino tinto

Este plato podemos contemplarlo como unos entrantes, como aperitivo o simplemente como segundo plato. El resultado es muy sabroso. Recomendación, emplead un vino tinto de calidad, su sabor mejorará.

Ingredientes

Elaboración

  • En una sartén, sofreiremos los chorizos cortados en rodajas, en el aceite de oliva con el ajo machacado, dejándolos cocinar, hasta que empiecen a dorarse por los bordes.
  • Verteremos el vino tinto, dejándolo cocer, a fuego medio, de 10 a 15 minutos.
  • Añadiremos el perejil picado, dejándolo cocinar, 2 minutos más, sazonándolos con pimienta negra molida y sal.