The Cook Monkeys

Cogollos de lechuga a la mostaza

Para improvisar una ensalada, en plan rápido, con unos cogollos de lechuga y unas anchoas, que aliñaremos con una vinagreta de mostaza. Y ya está lista.

Ingredientes

Elaboración

  • Limpiaremos los cogollos de lechuga y se parte en 4 trozos regulares, a lo largo, cada uno.
  • En un bol, ligaremos la mostaza con la sal, el vinagre y el aceite de oliva, una vez cuajada la salsa aliñaremos la lechuga.
  • Presentaremos el plato, formando una estrella con los cogollos de lechuga, aliñando con la vinagreta de mostaza, po niendo encima de cada trozo 1 filete de anchoa.
    Se sirve al momento.