Una receta individual, que si son más comensales, multiplicaremos las cantidades de los ingredientes por ese número. Un plato sencillo y barato.
Ingredientes
Para 1 persona
1 taza de arroz de grano largo.
1 bote de tomate natural.
3 salchichas.
1 bote de chucroute.
aceite.
sal.
azúcar.
Elaboración
En una olla con agua y sal, pondremos el arroz cuando arranque el hervor, dejándolo cocer durante unos 20 minutos. Escurrirlo y reservarlo.
En una sartén calentaremos 2 cucharadas de aceite y freiremos el tomate con sal y una cucharadita de azúcar. Reservarlo en la misma sartén.
Aparte, sacaremos el chucroute del bote y lo calentaremos.
En otra sartén freiremos las salchichas.
Pondremos el arroz en un molde, previamente escurrido y lo desmoldaremos en el plato que vayamos a servirlo, regándolo con un poco de la salsa de tomate.
Colocaremos alrededor las salchichas y el chucroute.