Muy típica esta receta. Un plato a base de patatas fritas, huevo frito, mazorca de maíz y bacon. No es para una dieta baja en calorías, pero esta muy rica. Para aquellos que desayunan de tenedor y cuchillo.
Ingredientes
Para 1 persona
1 huevo.
1 mazorca de maíz.
2 lonchas de bacon.
1 patata mediana.
aceite.
mantequilla.
sal
Elaboración
Pelaremos y cortaremos las patatas en palitos y las freiremos en una sartén con aceite bien caliente.
Aparte, coceremos la mazorca de maíz en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté tierna (unos 10 minutos). La reservaremos.
Por otro lado pondremos a calentar en una plancha con un poco de mantequilla y freiremos el huevo y el bacon.
Colocaremos en un plato, el huevo, el maíz y el bacon, p oniendo un poco de mantequilla y sal a la mazorca.